ESPECIALISTAS EN BACALAO

DESDE 1988

Bacalaos Melero se dedica a la elaboración tradicional de auténtico Gadus Morua salado procedente de Islandia y las Islas Feroe. 

Bacalaos Melero

Con 30 años de experiencia, disponemos de más de 50 formatos estandarizados; bacaladas enteras, lomos (con o sin espinas), desmigado (con disponibilidad en diferentes tamaños), cocochas, callos, etc. 

En salazón o desalados para tiendas especializadas y hostelería. Ofrecemos un producto cuidadosamente tratado bajo una tradición artesanal. Sin conservantes, ni colorantes, todos nuestros productos son elaborados de forma natural.

Bacalao artesano

Ofrecemos el servicio: Bacalaos Melero "A la carta"

Cortamos, desmigamos, desalamos y envasamos a la medida que solicitan nuestros clientes con la intención de ajustar el producto para un mejor rendimiento y de esta forma economizar costes.